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日志


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AFImg-1图中正下方白点就是偶滴房间啦,*^__^*

                                                                              一个人生活啦,偶会学着面对滴!!!

            妈妈,偶会照顾好自己滴,你表担心

            大哥,偶木会给你丢脸滴,偶会学好日语,然后会去帮你滴,真滴。。。

            二哥,你说滴是对的,偶一辈子都会记住!!!

     

    这就叫成熟的话,偶又强大啦~~

中国传统中约定俗成的礼貌谦辞

与人相见说“您好” 问人姓氏说“贵姓” 问人住址说“府上”
仰慕已久说“久仰” 长期未见说“久违” 求人帮忙说“劳驾”
向人询问说“请问” 请人协助说“费心” 请人解答说“请教”
求人办事说“拜托” 麻烦别人说“打扰” 求人方便说“借光”
请改文章说“斧正” 接受好意说“领情” 求人指点说“赐教”
得人帮助说“谢谢” 祝人健康说“保重” 向人祝贺说“恭喜”
老人年龄说“高寿” 身体不适说“欠安” 看望别人说“拜访”
请人接受说“笑纳” 送人照片说“惠存” 欢迎购买说“惠顾”
希望照顾说“关照” 赞人见解说“高见” 归还物品说“奉还”
请人赴约说“赏光” 对方来信说“惠书” 自己住家说“寒舍”
需要考虑说“斟酌” 无法满足说“抱歉” 请人谅解说“包涵”
言行不妥“对不起” 慰问他人说“辛苦” 迎接客人说“欢迎”
宾客来到说“光临” 等候别人说“恭候” 没能迎接说“失迎”
客人入座说“请坐” 陪伴朋友说“奉陪” 临分别时说“再见”
中途先走说“失陪” 请人勿送说“留步” 送人远行说“平安”

礼貌用语的“四有四避”

 
 

在交际中,人们使用礼貌用语通常要做到四有四避,即有分寸、有礼节、有教养、有学识,要避隐私、避浅薄、避粗鄙、避忌讳。四有

  第一是有分寸。这是语言得体、有礼貌的首要问题。要做到语言有分寸,必须配合以非语言要素,要在背景知识方面知己知彼,要明确交际的目的,要选择好交际的体式,同时,要注意如何用言辞行动去恰当表现。当然,分寸也包括具体的言辞的分寸。

  第二是有礼节。语言的礼节就是寒暄。有五个最常见的礼节语言的惯用形式,它表达了人们交际中的问候、致谢、致歉、告别、回敬这五种礼貌。问候是您好,告别是再见,致谢是谢谢,致歉是对不起。回敬是对致谢、致歉的回答,如没关系不要紧不碍事之类。

  第三是有教养。说话有分寸、讲礼节,内容富于学识,词语雅致,是言语有教养的表现。尊重和谅解别人,是有教养的人的重要表现。尊重别人符合道德和法规的私生活、衣着、摆设、爱好,在别人的确有了缺点时委婉而善意地指出。谅解别人就是在别人不讲礼貌时要视情况加以处理。

  第四是有学识。在高度文明的社会里,必然十分重视知识,十分尊重人才。富有学识的人将会受到社会和他人的敬重,而无知无识、不学无术的浅鄙的人将会受到社会和他人的鄙视。

四避

  第一是避隐私。隐私就是不可公开或不必公开的某些情况,有些是缺陷,有些是秘密。在高度文明的社会中,隐私除少数必须知道的有关人员应当知道外,不必让一般人员知道。因此,在言语交际中避谈避问隐私,是有礼貌的重要方面。欧美人一般不询问对方的年龄、职业、婚姻、收入之类,否则会被认为是十分不礼貌的。

  第二是避浅薄。浅薄,是指不懂装懂,教诲别人或讲外行话,或者言不及义,言不及知识,只知柴米油盐,鸡猪猫狗,张长李短,男婚女嫁。言辞单调,词汇贫乏,语句不通,白字常吐。如果浅薄者相遇,还不觉浅薄,但有教养、有知识的人听他们谈话,则无疑感到不快。社会、自然是知识的海洋,我们每个人都不可能做万能博士或百事通。我们应当学有专攻又知识渊博,但总有不如他人之处,总有不懂某种知识之处,要谦虚谨慎,不可妄发议论。

  第三是避粗鄙。粗鄙指言语粗野,甚至污秽,满口粗话、丑话、脏话,上溯祖宗、旁及姐妹、下连子孙、遍及两性,不堪入耳。言语粗鄙是最无礼貌的语言。它是对一个民族语言的污染。 第四是避忌讳。忌讳,是人类视为禁忌的现象、事物和行为,避忌讳的语言同它所替代的词语有约定俗成的对应关系。社会通用的避讳语也是社会一种重要的礼貌语言,它往往顾念对方的感情,避免触忌犯讳。

下面是一些重要避讳语的类型: 首先是对表示恐惧事物的词的避讳。比如关于的避讳语相当多,就是与有关的事物也要避讳,如棺材寿材长生板等。 其次是对谈话对方及有关人员生理缺陷的避讳。比如现在对各种有严重生理缺陷者通称为残疾人,是比较文雅的避讳语。 最后是对道德、习俗不可公开的事物行为的词的避讳。比如把到厕所里去大小便叫去洗手间等。

实习课题

饮品店整体营销策划

毕业论文

市场调查
                 对象:宜北町、海怡轩、仙踪林、避风塘
 
 

整理资料

产品资料
 
礼貌用语:
            ⒈礼貌的基本要求:①说话要尊称,态度平稳;
                              ②说话要文雅,简练,明确;
                              ③说话要婉转热情;
                              ④说话要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳;
                              ⑤与宾客讲话要注意举止表情。 
            2、"三轻":走路轻,说话轻,操作轻。
               "三不计较":不计较顾客不美的语言;不计较顾客急躁的态度;不计较个别顾客无理的要求。
               "四勤":嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(脑勤)。
               "四不讲":不讲粗话;不讲脏话;不讲讽刺话;不讲与服务无关的话。
               "五声":客来有迎声,客问有答声,工作失误道歉声,受到帮助致谢声,客人走时有送声。
               "六种礼貌用语":问候用语,征求用语,致歉用语,致谢用语,尊称用语,道别用语。
               "文明礼貌用语十一字":请,您,您好,谢谢,对不起,再见。
               "四种服务忌语":蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。

           3、敬语服务
                        基本要求:①语言语调悦耳清晰;②语言内容准确充实;③语气诚恳亲切;
                                  ④讲好普通话;⑤语言表达恰恰相反到好处。

           4、基本用语
                      1)基本服务用语:
                                     ①"欢迎"、"欢迎您"、"您好",用于客人来到时,迎宾使用。
                                     ②"谢谢"、"谢谢您",用于客人为服务员的工作带来方便时,本着和蔼的态度说。
                                     ③"请您稍侯"或"请您稍等一下",用于不能立刻为客人提供服务,本着真诚负责的态度说。
                                     ④"不好意思,打扰一下",用于因打扰客人或给客人带来不便,本着歉意的心情说。
                                     ⑤"让您久等了",用对等候的客人,本着热情百表示歉意。
                                     ⑥"对不起"或"实在对不起,用于因打扰客人或给客人带来不便,本着真诚而有礼貌地说。
                                     ⑦"再见"、"您慢走"、"欢迎下次光临",用于客人离开时,本着热情
 
 
 
 
 
服务员培训
 
                   一,实习期:1,礼貌用语;2,打扫卫生;3,了解分区、桌号;
 
 
                   二,正式期:1,了解公司;2,服务用语;3,整体卫生;4,礼貌催单;5,明确分区、桌号;6,了解产品;7,注意客人的违规并调节
 
 
 
 
 
 
 
 
 
收银规范

1、收银员应坚守工作岗位,站姿规范端正,不得脱岗、空岗,不准与别人闲谈,不做其它与工作无关的事情,集中精力收款。收银员如确实有事需要离开工作岗位,应先征的店长或当班组长的同意,关上收银通道,并将收款机置于“暂退”,防止他人操作。
2、收银员一律使用普通话接待顾客,当接到顾客递过来的货币时,收银员要唱收唱付:“您好,请到收银台点单”“先生、小姐,我们新推出XX”“收您xx”“找您xx”“钱数正好”等,同时迅速办妥收款手续。
3、完成收银手续后,应将找零连同收款机打印出的小票提给顾客,不得将零钱仍在款台上,同时说“您的小票请拿好”。
4、收银员在说敬语时,双眼要注视顾客,并面带微笑。
5、持打折卡消费的客人,需要客人签名、卡号在相应单据上。
6、临时没有零钱找客人时,应先和客人进行沟通,礼貌询问客人是否有零钱,如果没有,再找店长或当班组长找零。
   对于暂时没有零钱找的问题,可在客人同意的情况下在小票上注明“欠找XXX”,并由收银员和店长或当班组长在小票上签名,然后请客人等下带小票来退余款。
7、所有作废的小票应注明:作废原因,并由店长或当班组长签字确认。
8、准备工作顺序:
               (1)营业前:
                      ①开门营业前打扫收银台和责任区域检查服饰仪容
                      ②认领备用金并清点确认
                      ③检验营业用的收银机,整理和补充其他备用品;
                      ④电脑统计昨日营业情况;
                      ⑤了解当日的推荐产品;  
             (2)营业中:
                      ①遵守收银工作要点:a.欢迎顾客光临;b.登打收银机时读出每件商品的金额;
                                                                                        c.登打结束报出商品金额总数;
                                                                                        d收顾客钱款要说明:收您多少钱”;
                                          e.找零时也要说明“找您多少钱”;
                                          
                     ②对顾客要保持亲切友善的笑容,耐心地回答顾客的提问。
                     ③发生顾客抱怨或由于收银结算有误顾客前来投诉交涉时,应立即与店长或当班组长联系,由店长或当班组长将顾客带至旁边接待与处理,以避免影响正常的收银工作。
                     ⑤在非营业高蜂期间,应听从店长或当班组长安排从事其他的工作。
         (3)交接班:
                   交接班时,早班收银员要打印出“当班扎帐单”作为对帐凭证,与晚班收银员点交销货款,发现差错,当即查清,同时将营业款整理封包,然后晚班收银员进行“换班登陆”。
                     
           (4)营业结束后:
                     ①结清账款,填制清单;
                     ②钱款尽快按照规定做相应的处理;
                     ③整理收银作业区。